Ingredientes:

• 3 espigas de milho debulhadas (cerca de 2 xícaras de chá)
• ½ xícara (chá) de Óleo Composto Olívia Tradicional (100 ml)
• 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos
• 3 cebolas médias cortadas em pétalas
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino recém-moída
• 2 talos de cebolinha verde picados
• 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
• 300 g de queijo mussarela cortado em cubos
•  Ramos de salsa

Modo de Preparar:

• Aqueça uma frigideira grande e refogue os grãos de milho com metade do Olívia Tradicional.
• Junte os flocos de milho pré-cozidos e a cebola, misturando bem.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Em seguida, polvilhe a cebolinha e regue com o leite.
• Em uma travessa média untada com um pouco de Olívia, coloque o refogado de milho e os cubos de queijo.
• Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido e asse por 15 minutos.
• Retire do forno, regue com o restante de Olívia, polvilhe a salsa picada e sirva em seguida.

Fonte: http://www.cargillfoods.com.br