Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de folhinhas de manjericão
• 2 dentes de alho
• ½ xícara (chá) azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de nozes ou Pinoli levemente torrados
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado
• Água morna levemente salgada

Modo de Preparar:

• Passe pelo processador, o manjericão, o sal e o Pinoli, acrescentando um pouco da água do cozimento da massa, até estarem bem triturados.
• Com o motor ligado, acrescente o azeite em fio e continue batendo até obter um molho denso e uniforme.
• Adicione os queijos e bata mais um pouco.

Fonte: http://www.techs.com.br/users/freibeto