Ingredientes:

• 1 kg de batata amassada
• 2 colheres de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de creme leite
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 kg de bacalhau desfiado e dessalgado
• 1 cebola média picada em rodelas
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 litro de molho branco pronto
• 2 claras
• 100 g de requeijão cremoso

Modo de Preparar:

• Cozinhar, amassar a batata acrescentar a manteiga, creme de leite, queijo ralado e o sal
• Bater na batedeira até a consistência cremosa
• Adicionar em um refratário
• Adicionar o azeite em uma panela o bacalhau a cebola deixar refogar, por último acrescentar molho branco misturar bem e colocar no refratário em cima do purê
• Por último bater as claras em neve na batedeira, adicionar o requeijão e colocar por cima do bacalhau
• Colocar no forno a 200ºC para gratinar por cerca de 20 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br