Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de Óleo Composto Olívia Ervas Finas (100 ml)
• 700 g de coxa e sobrecoxa de frango em corte à passarinho
• 500 g de batata bolinha cortada ao meio
• 1 cebola grande em pétalas
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparar:

• Aqueça uma frigideira grande com 4 colheres (sopa) de óleo por 1 minuto e frite os pedaços de frango por 15 minutos em fogo alto.
• Junte a batata e a cebola, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.
• Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e regue com o óleo restante.

Fonte: http://www.cargillfoods.com.br