Ingredientes:

• 1 kg de polvilho azedo
• 3 ovos inteiros
• 300 g de batata cozida
• 350 g de queijo ralado tipo mussarela ou curado
• Leite
• 1 copo americano de água fervendo
• 1 colher de sopa de sal

Modo de Preparar:

• Escaldar o polvilho com o óleo fervendo e amassar bem,
• Misturar a batata, o leite e os ovos e bater no liquidificador,
• Misturar ao polvilho colocar os outros ingredientes e amassar bem,
• Fazer bolinhas com duas colheres
• Assar em forno médio, não é necessário untar a fôrma

Fonte: http://www.receitinhas.com.br