Ingredientes:

• 1/2 kg de jabuticabas
• 1 litro de água fria
• Tantas xícaras de açúcar, quantas de caldo de jabuticaba obtiver.

Modo de Preparar:

• Lave bem as jabuticabas e ponha para cozinhar com a água.
• Quando começarem a abrir, estão cozidas.
• Passe no espremedor de batatas,
• Meça as xícaras de caldo e junte o açúcar.
• Leve ao fogo até conseguir ponto de fio brando.

Fonte: http://www.tiaweb.com.br