Ingredientes:

• 500 g de bacalhau (cozido)
• 6 cebolas
• 3 ovos cozidos
• 1 kg de batatas
• 3 dentes de alho
• 100 ml de azeite
• 700 ml de molho bechamel
• 50 g de queijo ralado
• Noz moscada q.b.
• Sal q.b.

Modo de Preparar:

• Comece por refogar a cebola e os alhos no azeite, temperado com noz moscada.
• Entretanto ponha as batatas cortadas às rodelas não muito finas numa panela com água temperada com sal e deixe ferver um pouco (é só para escaldar, não deixe cozer).
• Quando a cebola estiver refogada junte o bacalhau desfiado e limpo das espinhas e deixe refogar mais um pouco.
• Depois deite o refogado para um pirex, pique os ovos para cima do refogado e, de seguida, as batatas.
• Polvilhe as batatas com queijo ralado e por fim o molho béchamel e espalhe bem.
• Leve ao forno a gratinar por 20 a 30 minutos.
• Sirva com uma alface.

Fonte: Gina Maria Almeida – http://sabores.sapo.pt – Portugal