Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de batata-bolinha;
• 5 galhinhos de alecrim;
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal com moderação.

Modo de Preparar:

• Pré aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
• Sem descascar as batatas, lave-as bem sob água corrente.
• Numa assadeira, coloque as batatas, os raminhos de alecrim e o sal.
• Regue com azeite de oliva.
• Misture bem os ingredientes na assadeira.
• Leve ao forno pré-aquecido para assar por 1 hora e 30 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br