Ingredientes:

• 1 ½ kg de peito de cordeiro
• 2 cebolas
• 3 cenouras
• ¼ de xícara de óleo
• Sal, pimenta, noz-moscada
• 2 kg de feijão branco
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo tostada

Modo de Preparar:

• Cortar o cordeiro em pedaços
• Picar bem miúdo, as cebolas e cenouras
• Colocar óleo na caçarola e acrescentar as cenouras e as cebolas
• Dourar o cordeiro
• Depois de dourado acrescentar a farinha tostada.
• Deixar cozinhar em fogo brando
• Cozinhar o feijão
• Servir o peito com o feijão.

Fonte: http://www.ppcarnes.com.br