Filé Mignon à Princesa Isabel

Ingredientes:

  • 01 lata de creme de leite;
  • 10 batatas;
  • 01 kg de filé mignon;
  • Molho de tomate (tipo purê);
  • Molho branco;
  • Queijo mussarela;
  • Farinha de rosca.

Modo de Preparar:

  • Forre um pirex com purê de batatas, misturado com 1 lata de creme de leite sem soro.
  • Em cima, coloque pedacinhos de mignon, já fritos com manteiga e pimenta.
  • Na camada seguinte ponha um bom molho de tomate.
  • Depois uma camada de molho branco.
  • Por último queijo em fatias (mussarela) e farinha de rosca.
  • Levar ao forno.

Fonte: Sandra da Costa – http://www.iserv.com.br

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