Ingredientes:

• 1 kg de carré fatiado (costela)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola
• 1 colher chá de maizena
• 3 tomates picados
• 3 cenouras
• ½ kg de batatas
• Tempero verde, cebolinha.

Modo de Preparar:

• Refogar a carne no óleo com a cebola picada.
• Quando estiver dourado acrescentar maizena e dourar um pouco mais.
• Juntar o tomate, cenoura, tempero verde, sal e 3 xícaras de água.
• Cozinhar em fogo baixo
• Servir assim que as batatas estiverem cozidas.

Fonte: http://www.ppcarnes.com.br