Ingredientes:

• 1  ½ xícaras de arroz
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 1 pacote de batata palha
• 1 copo de requeijão
• 1 cebola picada
• 1 lata de atum
• 1 lata de milho
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela aquecer a margarina e dourar a cebola, juntar o arroz e refogar demoradamente.
• Acrescentar a água e o sal, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo até a água secar.
• Juntar ao arroz cozido o atum com o óleo, o requeijão, a salsinha, o milho e as batatas, misturar bem.
• Colocar a mistura em uma fôrma, desenformar e enfeitar com batatas em volta.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com