Ingredientes:

• Arroz
• 1/2 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• Óleo
• Sal
• 1 colher de chá bem cheia de curry
• Água fervendo

Modo de Preparar:

• Coloque em uma panela, óleo suficiente para cobrir o fundo.
• Pique a cebola bem miudinha, pique também o alho bem miudinho e esmague bem.
• Frite a cebola até quase dourar e acrescente o alho, frite mais um pouco e acrescente uma xícara de arroz, sempre mexendo.
• Depois que o arroz estiver frito, coloque-o uma colher em pé e coloque a água até chegar ao meio da colher.
• Acrescente sal a gosto e uma colher de chá cheia de curry.
• Ao levantar fervura baixe o fogo, abafe bem e deixe cozinhar até secar.
• Apague o fogo e abra por um minuto a panela para sair o vapor e ficar bem soltinho.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br