Ingredientes:

• 500g de Mezze Penne Tricolor
• 100g de Funghi Secchi
• 1 lata de creme de leite
• ½ cebola pequena
• 1 pitada de sal
• 80g de queijo ralado
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparar:

• Deixe o funghi de molho na água morna por 10 minutos para hidratá-lo.
• Pique a cebola em pedaços e refogue-os no azeite.
• Assim que dourar, acrescente ao molho 1 xícara da água do funghi, mexendo sempre até engrossar.
• Junte o queijo ralado e 1 pitada de sal.
• Depois coloque o Mezze Penne Tricolori já cozido por 12 minutos em água fervente salgada, e o creme de leite, dê uma pequena mexida, apague logo o fogo e sirva.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br