Ingredientes:

• ½ kg de cenouras cortadas em rodelas
• ½ cebola ralada
• ½ copo de creme de leite
• 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres ( de sopa) de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aquecer a manteiga na panela, colocar a cebola e a cenoura para refogar (fritar um pouco)
• Coloque 2 copos de água, o sal e deixe a cenoura cozinhar até amolecer bem.
• Passe a cenoura numa peneira ou no liquidificador.
• Acrescente o creme de leite e cozinhe mais um pouco mexendo até começar a ferver, desligue e sirva.

Fonte: http://www.qdivertido.com.br