Ingredientes:

• 2 batatas grandes
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de catchup
• 1 peito de frango sem osso,picado em tirinhas
• 250 g de requeijão tipo catupiry
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 cebola picada

Modo de Preparar:

• Cozinhar bem as batatas em água com sal deixar esfriar um pouco.
• Fritar as cebolas na margarina até dourar e em seguida colocar o frango picado e deixar dar uma fritadinha na margarina.
• Colocar o creme de leite e o catchup, mexer bem e deixar ferver por 5 minutos em fogo baixo.
• Cavoque as batatas com uma colher de café e cortar um pouco em baixo sem furar de modo que elas fiquem em pé.
• Colocar o requeijão dentro da batata e assar por mais ou menos 45 minutos ou ate dourar.
• Retirar do forno e rechear com o frango.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br