Ingredientes:

• 2 abóboras verdes médias
• 150 g de queijo mussarela ou prato fatiado
• 50 g de queijo ralado

Molho branco

• 800 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 50 g de queijo ralado
• 2 cubos de caldo de legumes

Modo de Preparar:

Molho branco

• Em uma panela misture o leite e a maizena.
• Acrescente o queijo e os cubos de caldo de legumes esfarelados.
• Depois, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

Abóbora

• Lave bem as abóboras, sem descascar.
• Corte-as em rodelas ou fatias bem finas.

Montagem

• Em um refratário grande levemente untado com margarina, intercale camadas de abóbora e molho branco.
• Distribua a mussarela por cima do molho e polvilhe o queijo ralado.
• Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até a abóbora ficar macia.

Fonte: Maria dos Santos – http://mdemulher.abril.uol.com.br