Ingredientes:

• 2,5 l de caldo de carne
• 100 g de sagu
• 2 ou 3 gemas
• 1 xicara (chá) de leite
• ½ colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Deite o sagu de molho durante duas horas.
• Depois do caldo de carne feito, junta-se-lhe o sagu e deixa-se cozer bem.
• Adicionar as gemas desmanchadas no leite e na manteiga.
• É necessário que não fique demasiado espesso para que se distingam as pérolas de sagu. 

Fonte: http://www.maisreceitas.com – Portugal