Ingredientes:
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1 pacote de biscoitos champanhe
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½ xícara (chá) de leite
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100 g de castanhas-do-pará picadas
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2 copos de Geléia de Framboesa Olé
Creme
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500 ml de leite
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2 gemas
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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½ xícara (chá) de açúcar
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1 colher (chá) de baunilha
Cobertura
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500 ml de creme de leite fresco
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2 colheres (sopa) de açúcar
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Castanhas do Pará para decorar
Modo de Preparar:
Creme
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Coloque os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo moderado, mexendo até que engrosse.
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Reserve e deixe esfriar um pouco.
Cobertura
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Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly e reserve.
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Para montar, em uma forma retangular faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos no leite, castanhas picadas, a Geléia de Framboesa Olé e de creme.
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Finalize com biscoitos.
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Cubra com o creme chantilly e decore com castanhas-do-pará.
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Sirva bem gelado.
Fonte: www.conservasole.com.br
