Ingredientes:
-
10 grãos de pimenta do reino
-
3 dentes de alho (grande)
-
4 pimentas vermelhas
-
6 pepinos pequenos
-
1 litro de vinagre
-
1 couve-flor
-
4 cenouras
-
3 cebolinhas
Modo de Preparar:
-
Limpar a couve-flor e separar em buquês; descasque as cenouras e parta em lascas graúdas, levar os pepinos e as cebolinhas e seque tudo muito bem no guardanapo.
-
Colocar tudo dentro de um litro de leite. (vazio encha-o de vinagre e coloque-o em uma panela, em banho-maria, com uma tampa de tábua com um peso por cima).
-
Deixar ferver por uma hora, mas só retirar da água quando esfriar.
-
Juntar ao litro duas colheres de óleo e vá usando, tomando cuidado para não tirar os ingredientes com o garfo de metal, que se estragam.
Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br
