Ingredientes:

• 1 costela de porco
• ½ copo de suco de limão
• Sal fino

Modo de Preparar:

• Tempere a costela com o suco de limão e sal fino minutos antes de levá-la à grelha.
• Depois, coloque a peça do lado do osso para baixo por cerca de 1h 30min, vire e deixe por mais cerca de 30 minutos, a 50 cm do fogo.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br