Ingredientes:
Recheio:
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1 lata de leite condensado
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1 xícara de chá de amendoim sem pele e tostado
Massa:
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1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
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1 pitada de sal
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2 colheres de sopa de pinga
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3 colheres de sopa de óleo
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1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparar:
Recheio:
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Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cubra com a água.
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Tampar, leve ao fogo e deixe cozinhar durante 30 minutos após o início da pressão.
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Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão e retire a lata.
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Deixe esfriar TOTALMENTE antes de abrir.
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Em um recipiente coloque o doce de leite e misture o amendoim grosseiramente moído. Reserve.
Massa:
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Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, a pinga, o óleo e água.
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Trabalhe a massa até ficar uniforme e se soltar das mãos.
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Deixe descansar por 15 minutos.
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Abra a massa com um rolo e corte em tiras finas de 0,5 cm de largura.
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Enrole as tiras em canudos de alumínio, coloque-os em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido a 220°C durante 30 minutos ou até dourar.
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Deixe esfriar e desenforme.
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Recheie com o doce de leite e sirva.
Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br
