Ingredientes:

• 4 bananas prata
• ½ litro de vinho tinto
• 1 pau de canela
• 200 g de açúcar
• 1 colher de manteiga
• Algumas folhas de hortelã

Modo de Preparar:

• Aqueça o açúcar com a canela
• Quando o açúcar começar a derreter, adicione o vinho e deixe cozinhar até obter uma calda
• Descasque e corte as bananas no sentido longitudinal
• Aqueça a manteiga e refogue levemente as bananas
• Disponha as bananas em um prato e despeje a calda por cima
• Decore com folhas de hortelã

Fonte: Chef Alan – http://www.gedako.com.br