Ingredientes:
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½ xícara de (chá) de manteiga
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2 xícaras de (chá) de açúcar
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4 ovos
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1 xícara de chocolate em pó solúvel
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1 xícara de leite
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½ xícara de castanhas do Pará
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6 colheres (sopa) de farinha de rosca
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1 colher (chá) de fermento em pó
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3 maçãs sem casca
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Chantilly
Modo de Preparar:
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Bata em creme a manteiga com 1 xícara de açúcar e 4 gemas.
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Junte o chocolate em pó solúvel e o leite, alternando.
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Misture levemente a castanha moída , a farinha de rosca e o fermento em pó.
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Por último junte 4 claras em neve e despeje em forma untada.
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Asse em forno médio (175°C) por 30 minutos, aproximadamente.
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Depois de fria , recheie-a com um purê, levando-se ao fogo 3 maçãs sem casca e sem semente, picadas, 1 xícara (chá) de água e 1 xícara de açúcar.
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Cubra-a com chantilly e decore-a com fatias de maçã.
Fonte: http://www.netbabillons.com.br
