Ingredientes:
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2 latas de leite condensado
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1 lata de leite de vaca
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6 gemas
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1 colher de margarina
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6 colheres de chocolate em pó (pode ser o cacau em pó ou achocolatado)
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6 claras
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1 lata de creme de leite
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15 bombons picados (com o recheio firme)
Modo de Preparar:
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Misture, em uma panela fora do fogo, o leite condensado com o leite de vaca.
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Em seguida entre com as gemas, com a margarina e com o chocolate em pó.
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Misture tudo muito bem até obter um creme homogêneo.
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Leve para o fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe amornar.
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Enquanto isso bata as claras em neve.
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Depois de bem firmes misture-as ao creme de chocolate ainda morno, aos poucos, uma colher de cada vez, até misturar bem.
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Acrescente o creme de leite sem o soro e os bombons picados.
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Mexa com cuidado.
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Passe para um refratário, enfeite com chocolate granulado e mais uns bombons picados.
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Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Fonte: José Antônio Pinheiro Machado – http://tutomania.com.br
