Ingredientes:

• 1 farinheira (lingüiça típica de Portugal)
• 3 cabeças de nabos
• Toucinho
• 300 g de chouriço de carne
• Couve lombarda
• Sal

Modo de Preparar:

• Põe-se a cozer, em água temperada com sal, a farinheira, os nabos, o toucinho, chouriço e a couve lombarda cortada em quartos.
• Depois de tudo cozido coa-se, deixando de parte a couve e os legumes.
• Serve-se este caldo com pedacinhos de pão torrado.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal