Ingredientes:

• 150 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• Raspas de ½ limão (siciliano para um perfume diferenciado)
• Pitada de sal
• 3 ovos
• 500g de amido de milho

Modo de Preparar:

• Bater a manteiga com o açúcar, adicionar os ovos, as raspas e o sal.
• Por último acrescentar o amido.
• Bater até obter uma massa enxuta.
• Modelar no formato tradicional.
• Prensar com o garfo e levar ao forno 160ºC por 15 minutos ou até estar levemente dourado.

Fonte: Rafael Barros – http://www.band.com.br