Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras de água
• Queijo parmesão ralado
• 2 caldos de galinha
• ½ cebola ralada

Modo de Preparar:

• Aquecer o óleo e metade da manteiga e refogar a cebola.
• Adicionar o arroz e fritar, mexendo sem parar.
• Dissolva o caldo de galinha na água e despejar na panela.
• Deixar cozinhar até que fique cremoso.
• Desligar o fogo, juntar o restante da manteiga e o queijo ralado a gosto, mexer e tampar a panela.
• Deixar descansar um pouco e servir.

Fonte: http://www.receitagostosa.com