Ingredientes:
Massa
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 pitada de sal
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1 pitada de açúcar
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1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
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1 ovo
Recheio
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2 ovos
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3 gemas
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1 xícara (chá) de creme de leite
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1 xícara (chá) de leite
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Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
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3 xícaras (chá) de sobras do picadinho de repolho com carne
Modo de Preparar:
Massa:
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Misture a farinha com o sal e o açúcar.
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Junte a manteiga cortada em pedaços e amasse até formar uma farofa grossa.
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Ponha o ovo e misture até desgrudar das mãos.
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Faça uma bola com a massa e embrulhe-a em filme plástico.
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Leve à geladeira por dez minutos.
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Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma.
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Cubra com feijões e leve ao forno quente por vinte minutos.
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Deixe esfriar.
Recheio:
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Misture os ovos, as gemas, o creme de leite e o leite até formar um creme.
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Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada e reserve.
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Espalhe o picadinho na massa fria e cubra com o creme reservado.
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Asse em forno médio pré-aquecido por uma hora mais ou menos ou até dourar.
Dica: Se você tiver menos quantidade de sobras, inclua pedacinhos de bacon ou de lingüiça fritos.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br
