Ingredientes:

• 3 folhas de gelatina branca sem sabor
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 gemas
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 claras em neve

Modo de Preparar:

• Coloque a gelatina de molho em ½ xícara (chá) de água fria.
• Reserve; leve ao fogo o açúcar com o amido de milho, o chocolate, as gemas e o leite, mexendo sempre até engrossar.
• Dissolva a gelatina em banho-maria e junte às claras, aos poucos e sem parar de bater. Acrescente delicadamente o creme.
• Coloque em tigelinhas individuais.
• Leve à geladeira até endurecer.
• Decore a gosto.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br