Ingredientes:

• 5 ovos
• Qualquer sobra do dia anterior, como carnes, legumes, aves etc.
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparar:

• Cozinhe os 5 ovos e depois de frios e descascados cortar ao comprido em dois.
• Com a sobra que tiver do dia anterior, colocar em uma panela (picar um pouco se necessário)
• Levar ao fogo e temperar a gosto e colocar um pouco de farinha de trigo para criar uma massa.
• Cozinhar até soltar da panela sempre mexendo.
• Deixar esfriar e colocar no ovo cortado fazendo a outra banda do ovo.
• Depois e só empanar como um salgadinho com ovo e farinha de rosca e fritar.

Fonte: http://www.sodelicias.com.br