Ingredientes:

• 2 gemas
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de sumo de limão
• 1 1/2 xícaras de azeite

Modo de Preparar:

• Deite as gemas; o sal, a mostarda, o vinagre e o sumo de limão na misturadora.
• Junte até obter uma massa uniforme.
• Mantendo a misturadora a funcionar, derrame lentamente em fio o azeite, mantendo um fluxo fino e uniforme.
• Junte até obter um molho espesso e cremoso.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br