Ingredientes:

• 03 abóbrinhas
• azeite
• 500 ml creme leite fresco
• 150 g queijo gorgonzola
• 02 tomates sem pele
• sal

Modo de Preparar:

• Fatiar a abóbrinha descartando o miolo.
• Grelhar com azeite.
• Colocar em uma panela o creme de leite fresco, gorgonzola cortado em pedaços e cozinhar até ficar homogêneo.
• Montar em um refratário, alternando as camadas de abóbrinha e creme de gorgonzola.
• Na última camada colocar o tomate temperado com sal, parmesão ralado.
• Levar ao forno para gratinar.
• Servir com carne grelhada.

Fonte: Chef José Zaharam – Tudo de Bom – http://www.band.com.br