Ingredientes:

• 1 dente de alho
• 1 kg de coxa
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 3 claras
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca integral
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sobremesa) de páprica
• 1 colher (sobremesa) de margarina light
• Suco de um limão
• Sal e orégano a gosto

Modo de Preparar

• Tire a pele do frango e tempere-o com a cebola ralada, o alho, o limão, o orégano, o molho inglês e o sal. Reserve.
• Misture em um pote a farinha de trigo e a de rosca, a páprica, o sal.
• Em uma vasilha separada, misture as claras com o leite.
• Passe o frango no pote das claras e em seguida no pote da farinha.
• Arrume numa fôrma untada e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno por aproximadamente vinte minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe assar durante mais trinta minutos.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com