Extrato de Tomate

Ingredientes:

  • 500 gramas de tomates maduros
  • 1 colher (café) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Higienizar os tomates e cortar em 8 partes.
  • Em uma panela, coloque os tomates em 1/2 xícara de água.
  • Cozinhe por 20 min.
  • Passe na peneira.
  • Adicione o açúcar e leve novamente ao fogo até obter o ponto de pasta grossa. 
  • Coloque em recipientes plásticos, limpos e esterilizados.
  • Guarde no freezer.

Fonte: http://www.ckagricola.com – Portugal

2 thoughts on “Extrato de Tomate

  1. Oi Jêrônimo, tudo bem? Gostei da receita do molho, só queria saber o rendimento dele, será que dá para fazer uma macarronada???abraços

    • Oi Neusa:
      Como vão indo as coisas com você?
      O molho vai depender da quantidade de macarronada que você quer fazer. Quando eu faço normalmente coloco mais molho do que macarrão. Após comer o macarrão, as sobras do molho serão degustadas (bonito) com aquele pãozinho….
      Abraços
      Jerônimo

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.