Ingredientes:

• 100 g de file de carne em fatias muito finas
• 1 maço de rúcula
• 100 gramas de queijo gorgonzola cortado em fatias finas
• Suco de 1 limao
• 2 gotas de molho inglês ou molho worcester
• 2 gotas de tabasco
• Sal a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

• Misturar a carne crua o suco de meio limao, sal, 1 gota de tabasco, molho inglês, o azeite.
• Misturar bem.
• Lavar e enxugar bem a rucola colocar sobre a carne, por cima o queijo gorgonzola, o suco de meio limao, uma gota de tabasco e uma pitada de sal.
• Deixar marinando por 3 horas.

Fonte: http://www.sodelicias.com.br