Ingredientes:

• 15 g de milho para canjica crua (1 colher de sopa média)
• 100 g de leite (1 xícara)
• 200 g de água (1 copo grande)
• Adoçante (10 gotas)

Modo de Preparar:

• Lavar o milho.
• De véspera, deixar de molho em 200 g de água.
• Na mesma água por para cozinhar com a panela tampada e em fogo brando.
• Quando estiver macio, juntar o leite e mexer para engrossar.
• Depois, juntar o adoçante e por numa taça.
• Polvilhar com canela.

Fonte: Dra. Sílvia Justina Papini Berto – http://www.idmed.com.br