Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 250 g de chocolate ao leite (picado)
• ½ xícara (café) de licor de menta (ou laranja)
• 1 pacote de gelatina (sem sabor)
• ½ xícara (chá) de água (fervente)

Banho de Chocolate

• ½ kg de chocolate cobertura ao leite (picado)

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada clara e fofa.
• Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture as gemas batidas.
• Mexa bem, acrescente o licor e a gelatina dissolvida na água fervente.
• Misture tudo delicadamente e coloque em um saco de confeitar, com bico liso e grosso.
• Forre uma assadeira com papel alumínio e faça montinhos de creme, do tamanho de um suspiro pequeno.
• Leve à geladeira por uma noite.
• Derreta o chocolate em banho-maria sem deixar ferver a água, retire e coloque em banho-maria frio, mexendo até obter uma massa fluida e brilhante.
• Banhe os bombons um a um, retirando da assadeira com uma espátula, despejando chocolate sobre eles com uma colher e com ajuda de uma faca, fazendo deslizar a espátula para uma tábua ou bandeja forrada de papel alumínio.
• Deixe secar e coloque em forminhas.

Fonte: http://www.jurandyraffonso.com.br