Ingredientes:

• 80 g de açúcar de confeiteiro (peneirado)
• 40 g de farinha de trigo
• 50 g de amêndoas sem a pele (moídas)
• 100 g de amêndoas sem a pele (picadas grosseiramente)
• 125 g de nozes (picadas)
• 100 g de mel
• 300 g de frutas cristalizadas (picadas)
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de raspas de cascas de laranja cristalizada
• 1 colher (chá) de raspas de cascas laranja

Banho de Chocolate

• 200 g de chocolate cobertura ao leite
• 250 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo baixo o mel com o açúcar de confeiteiro e mexa até dissolver, deixando cozinhar até o ponto de bala.
• Retire do fogo e mistura os demais ingredientes, misture muito bem.
• Modele os bombons com a massa ainda quente e leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada por 15 a 20 minutos.
• Retire e deixe esfriar.
• Derreta os chocolates, de o choque térmico e banhe os bombons.

Fonte: http://www.jurandyraffonso.com.br