Ingredientes:
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1 abóbora de 100 gramas.
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100 gramas de carne de sol desfiada.
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2 colheres (sopa) de requeijão cremoso.
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2 colheres (sopa) de leite de coco.
Modo de Preparar:
Abóbora
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Cozinhe a abóbora na água com sal por cerca de 15 minutos.
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Desfie a carne de sol.
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Depois da abóbora cozida, corte a tampa e retire as sementes.
Recheio
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Misture a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão.
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Acomode a mistura dentro da abóbora.
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Leve ao forno por mais ou menos sete minutos.
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Depois coloque no prato decorado com o repolho e o tomate cereja.
Decorar
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Tomate cereja, repolho roxo e manjericão.
Dica: Antes de desfiar a carne, deixá-la de molho de um dia para o outro.
Fonte: Ana Maria – http://www.culinaria-receitas.com.br
