Ingredientes:

• 3 colheres de azeite
• ½ quilo de músculo
• ½ quilo de tomates
• 1 folha de louro
• orégano
• cebola
• salsa
• alho
• água

Modo de Preparar:

• Colocar no fogo uma panela com azeite.
• Quando este aquecer, juntar o músculo em pedacinhos.
• Fritar bem, juntar a cebola o alho moído, a folha de louro, salsa picada, orégano e os tomates.
• Refogar, deixar criar água e vá mexendo, para não pegar no fundo.
• Agora, colocar água e vá mexendo, até o músculo cozinhar.
• Separar os pedaços de músculo, coar o molho e fazer a macarronada.

Fonte: http://www.receitasgostosas.com.br