Ingredientes:

• 3 Lombos de Salmão
• 50 g de Manteiga
• 60 g de Farinha
• 100 ml Natas
• 80 g Coentros
• 200 ml Água
• 1 cubo de caldo de Peixe
• Sal e pimenta em Grão q.b.
•  Vinho Branco q.b.

Modo de Preparar:

Molho

• Derreter a manteiga, juntar a farinha e ir juntando o caldo de peixe desfeito nos 2 dl de água.
• Deixar engrossar em lume brando, mexendo sempre, adicionar as natas e por fim os coentros finamente picados

Fonte: http://receitando.blogspot.com