Ingredientes:
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1,5 litros de leite
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65 g de farinha de trigo
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65 g de manteiga ou margarina
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01 cebola pequena
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06 folhas de louro
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12 Cravos
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01 pitada de noz moscada
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10 pimentas do reino brancas em grãos
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Sal a gosto
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02 latas de palmito repicado
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½ lata de creme de leite
Modo de Preparar:
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Derreter a manteiga e misturar a farinha de trigo até formar o roux.
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Ferver o leite coma cebola, as folhas de louro, os cravos, a noz moscada e as pimentas do reino branca grãos.
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Misturar com o roux aos poucos e cozinhar.
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Acrescentar 1 e ½ lata de palmito e deixar cozinhar por 5 minutos.
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Bater o creme no liquidificador e em seguida, voltar ao fogo.
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Temperar com sal a gosto.
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Finalizar com ½ lata de palmito repicado e ½ lata de creme de leite.
Fonte: www.receitadibuteco.com.br
