Ingredientes:
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40 g de manteiga ou margarina
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1 colherinha (chá) de salsa picadinha
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800 g de couves de Bruxelas
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4 fatias de bacon
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pimenta-do-reino
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limão
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sal
Modo de Preparar:
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Lavar bem as couves de Bruxelas (são como repolhinhos do tamanho aproximado de uma noz) e colocar na água com caldo de limão.
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Em seguida, despejar numa panela com bastante água fervente e sal.
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Cozinhar durante 20 minutos e retirar da panela com uma escumadeira.
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Levar ao fogo uma frigideira com a manteiga ou margarina e o bacon cortado em tirinhas.
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Quando o bacon estiver fritinho e crocante, adicionar as couves de Bruxelas, sal, pimenta e terminar de cozinhar em fogo brando.
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Servir polvilhado com a salsa picadinha.
Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br
