Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 cebola pequena
• 375 g de maionese
• 200 g de mussarela fatiada
• 200 g de presunto fatiado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal
• 1 pitada de fermento em pó
• 300 g de tomate fatiado
• 1/2 pé de alface

Modo de Preparar:

• No Liquidificador Philips Walita, bata o leite, a farinha, os ovos, o sal, o caldo de carne, o fermento e a cebola.
• Numa frigideira antiaderente, despeje com uma concha média a massa, espalhe e deixe dourar de cada lado.

Montagem

• 1 panqueca (passe um pouco de maionese por cima) + 1 fatia de mussarela + 1 fatia de presunto + 1 rodela de tomate + 1 folha de alface.
• Enrole as panquecas de modo bem apertado e leve à geladeira.
• Depois de 2 horas, corte-as em caracóis.
• Sirva como entrada ou aperitivo.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br