Ingredientes:
-
3 caixinhas de gelatina de morango
-
3 copos (tipo americano) de água quente
-
7 a 10 maçãs Fuji descascadas (procure as menores maçãs; fica mais bonito)
-
Cravo e canela em pau a gosto
-
1 cálice de rum ou whisky (ou qualquer outro destilado)
Modo de Preparar:
-
Coloque as maçãs em pé no fundo de uma panela de pressão grande, uma ao lado da outra até completar.
-
Se sobrar coloque em cima das demais
-
Cubra as maçãs com a gelatina dissolvida na água quente, coloque a canela, o cravo e o rum ou whisky.
-
Tampe a panela, leve ao fogo quando começar a chiar conte 3 ou 4 minutos e desligue.
-
Deixe esfriar com a panela tampada.
-
Quando esfriar transfira o doce para uma vasilha que você for servir e leve a geladeira para gelatinar um pouco
Obs.: não fica dura a gelatina, fica cremosa.
Fonte: http://cozinhadailiane.blogspot.com
