Ingredientes:

Massa:

• 1 colher (sopa) de farinha de rosca para polvilhar a forma
• 2 ½ colheres (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de fécula de batata
• 5 colheres (sopa) de água fervente
• 450 g de farinha de trigo
• Casca ralada de 2 laranjas
• 450 g de açúcar
• Suco de 1 laranja
• 6 ovos

Recheio 1:

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (chá) de café solúvel
• 100 g de açúcar de confeiteiro
• 50 g de chocolate em barra
• 100 g de gordura de coco
• 100 g de manteiga
• 2 ovos

Recheio 2:

• 400 g de creme de chantilly
• 50 g de avelãs descascadas

Para a decoração:

• 3 ou 4 laranjas descascadas e cortadas em gomos
• 100 g de avelãs descascadas e picadas
• 250 g de chocolate em barra

Modo de Preparar:

• Bater os ovos com o açúcar.
• Juntar o fermento, a farinha e a fécula.
• Despejar a água quente aos poucos, alternando com o suco de laranja.
• Misturar a casca da laranja ralada.
• Untar uma forma bem funda com manteiga e polvilhar com farinha de rosca.
• Despejar a massa e assar em forno quente por 40 minutos.
• Deixar esfriar.

Primeiro recheio:

• Numa panela, misturar a gordura de coco, a manteiga ou margarina e o chocolate em barra.
• Mexer bem os ovos, um a um.
• Continuar batendo e acrescente o açúcar, o chocolate em pó e o café, peneirados.

Segundo recheio:

• Misturar o chantilly com as avelãs picadas.
• Depois de frio, cortar o bolo em 3 fatias.
• Rechear cada uma com o molho de chocolate e o chantilly.
• Cobrir o bolo com o chocolate derretido e enfeitar com as avelãs picadas e os gomos de laranja.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com