Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos inteiros

Modo de Preparar:

• Misturar bem todos os ingredientes.
• Amassar até obter uma massa lisa que desgrude das mãos.
• Abrir com um rolo e cortar com cortadores de sua preferência ou fazer cordões cortando com uma faca e pressionando com um garfo.
• Colocar os biscoitos em uma fôrma untada e enfarinhada.
• Assar em forno médio pré-aquecido (180°C), até que dourem ligeiramente mais ou menos 15 minutos.
• Retirar do forno e esperar esfriar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com