Ingredientes:

• 160 g de atum em posta
• 20 g se castanha do Pará
• 40 g farinha de milho
• 20 g farinha de côco ralado
• 150 ml caldo de legumes
• 20 g cenoura
• 3 bananas da terra
• 30 g manteiga
• Sal, pimentas e ervas a gosto

Modo de Preparar:

• Limpar o atum e temperar.
• Fazer uma farofa com farinha de milho, farinha de coco, castanha do Pará, banana, cenoura e manteiga.
• Em um prato fazer uma cama com a farofa e em cima coloque o atum.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br