Ingredientes:

• 8 postas de atum fresco;
• 1/2 kg de tomates sem pele e sem sementes;
• 1 cebola picada;
• 1/2 xícara de azeite de oliva;
• 1 dente de alho picado;
• 4 filés de anchova em conserva;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Suco de limão;
• Salsinha;
• Cebolinha picada

Modo de Preparar:

• Temperar o atum com sal, pimenta e limão.
• Marinar por 10 minutos.
• Passar o atum na farinha de trigo e refogar na frigideira com azeite, cebola e alho.
• Juntar os tomates picados, as anchovas esmagadas, salsinha e cebolinha.
• Cozinhar em fogo brando por 20 minutos.

Fonte: http://www.maisreceitas.com.br – Portugal